بااینکه پیشرفت دانش جامعهی بشری در عصر حاضر، نسبت به هر زمان دیگری سرعت بالاتری به خود گرفته است، اما با گسترش شبکههای اجتماعی، افراد در سنین مختلف در مواجهه با اطلاعات ضد و نقیضی قرار میگیرند که میتواند آنها را در کسب دانش صحیح، گمراه سازد. انسان برای دستیابی به سلامتی که حلقهی گمشدهی همیشگی او بوده است، علاوهبر مباحث ژنتیکی، باید عوامل محیطی متعددی از جمله تحرک، استراحت مناسب، منابع غذایی مورد استفاده و .. را مورد توجه قرار دهد. اینکه آیا عوامل ژنتیکی جایگاه مهمتری دارد یا عوامل محیطی، همیشه مورد بحث اندیشمندان حوزه سلامت انسان بوده است، اما در بین عوامل محیطی همگان اتفاق نظر دارند که 2 مبحث فعالیت ورزشی و تغذیهی مناسب جایگاه اصلی را به خود اختصاص دادهاند. انسان با پیشرفت علمی روزافزونی که با آن مواجه است، شاید تصور کند که چرا دیگر باید به انواع بیماریها دچار شود. مشکل از کجاست؟ آیا رعایت عوامل محیطی فقط جنبهی پیشگیری دارد یا با درمان هم در ارتباط است؟ فیزیولوژیستهای ورزشی و متخصان علم تغذیه، فعالیت ورزشی و منابع غذایی دریافتی را هم در پیشگیری و هم درمان موثر میدانند. بنابراین توجه به غذایی که از محیط پیرامون به سیستم گوارش ما وارد میشود میتواند در ایجاد سلامتی و سبک زندگی مطلوب، کمکرسان باشد.
اهمیت تغذیه در کمکرسانی به پیشگیری و درمان همهگیری کرونا برای همگان روشنتر شد.
کتاب حاضر با زبانی ساده به اهمیت تغذیه در سلامت بدن میپردازد و مباحث تازهای در خصوص تغذیه و سیستم گوارش، ذهن و تناسب اندام و .. ارائه میدهد. همچنین به مبحث میکروبیوم که جایگاه ویژهای در سلامت و تندرستی دارد، میپردازد و ارتباط آن با تغذیه مناسب را در خود جای داده است. در پایان کتاب نیز برخی باورهای نادرست و راهکارهای مقابله با آنها معرفی و بیان میشود.